L’Orxata Natural, Fresca i Artesana de debò, desitja reivindicar-se mostrant al poble valencià que sent totes les orxates naturals excel·lents, com els bons vins, cadascuna té les seues peculiaritats i el toc magistral de cada Mestre Orxater.

Per a això, l’Associació Valenciana d’Orxateres, garant d’una tradició de 400 anys a València, la de la venda ambulant en carrets als carrers de València, ha dissenyat un concurs no competitiu denominat “Nas D’or Xata”.

La iniciativa busca educar el consumidor en el sentit que totes les orxates Naturals de debò són úniques, meravelloses, però diferents, com els vins, incentivant la gent a visitar més sovint diferents orxateries, alhora que ens diferenciem de les orxates industrials que incomplint la llei d’etiquetatge i la Legislació tecnicosanitària de l’Orxata es fan passar per Orxates Fresques i Naturals quan són Pasteuritzades.

I CONCURS “NAS D’ORXATA”

El concurs Nas d’Orxata tindrà lloc Dia de l’Orxata, 7 de Juliol de 2018, en la Plaça de l’Ajuntament de València. Consistirà en un tast d’orxates naturals de les orxateries més emblemàtiques de València en el qual els participants han d’endevinar quina orxata és de quina orxateria.

Participants

Les orxateries i artesans col·laboradors en la primera edició del Concurs Nas D’Or Xata són:

  • Subies (Almàssera & Massamagrell)
  • Els Sariers (Alboraia).
  • Rin (Alboraia).
  • Secher el Blanc (Alboraia)
  • Món Orxata (Alboraia & Vila-real)
  • La Casa de L’Orxata (Mercat de Colón, València)
  • Blanc i Verd (El Cabanyal, València)
  • Sirvent (Alacant)
  • Maestrazgo (Castelló)
  • ChufaMix (orxata casolana)

Metodologia

Els participants cataren les orxates procedents de 10 orxateries artesanals de València, en primer lloc coneixent la procedència d’aquestes, per a apreciar els seus dots distintius, i en segon lloc a cegues, numerats de l’1 al 10. Guanyarà qui o els qui encerten quina orxata és de quina orxateria i facen ple.

Premi

  • Certificat de guanyador “Nas D’Or Xata” a nivell nacional.
  • Berenada per a 4 persones en totes les orxateries participants.

Novaterra Catering

Novaterra Catering participarà de manera altruista en aquesta jornada, facilitant la logística de l’esdeveniment, infraestructura i equips necessaris per a donar suport a una jornada ludicoreinvindicativa en favor de la millor orxata artesana de València.