TU BODA DIFERENTE Y SOSTENIBLE
Catering bodas en Valencia
Tu catering gourmet
La mejor materia prima elaborada con el máximo cuidado al servicio de la creatividad y el sabor.
Platos inolvidables como el día más importante.
Ambientación y elementos
Nuestros asesores te ayudaran a crear tu ambiente ideal con todo tipo de opciones, iluminación, corners, manteles, cubertería, etc
CATERING SOSTENIBLE EN VALENCIA
Novaterra Catering
Celebraciones con valores
En Novaterra Catering te ofrecemos una amplia gama de posibilidades para que vuestro gran día se convierta en una colección de los mejores momentos de vuestra vida. Podreis deleitar a vuestros invitados e invitadas con sugerencias gastronómicas de primera calidad y un estilo diferente, para que más que un evento sea toda una experiencia
Empresa sostenible
Productos ecológicos
Reciclaje
Comercio Justo
Productos Km.0
En 2022 se van a juntar las bodas aplazadas de 2020 y 2021, si es tu año, es importante que reserves ya tu fecha.
CUIDADO, ESTILO Y DETALLE
Mesas y estaciones
La experiencia perfecta
La importancia de que todo vaya acorde; cuando gastronomía y estilo se unen, el resultado es pura fantasía, descubre nuestros Food Corner: (Mesa limonada ECO, Mesa Ibéricos, Mesas Quesos, Estación de Panes, Corner de Cervezas artesanas, Mesas de Cocas, Vermutería ECO, Candy Bar, Momento Dulce (mini nake&cup, pop cakes…)
COCINA TRADICIONAL
Gastronomía
Como hecho en casa
La elaboración de nuestros platos se basa en la cocina tradicional para que el resultado sea como “hecho en casa”, recuperando los sabores más exquisitos de nuestra tierra y dándoles un toque especial con una presentación adaptada a las nuevas tendencias y gustos de las parejas.
Te proponemos una carta elaborada con gran esmero en la cual el cuidado al detalle, el servicio de calidad y la cocina con sabor y con “alma” es fundamental.
Además, debido a la amplia oferta de opciones gastronómicas, podréis confeccionar el menú a vuestra medida, participando así en todo el proceso, porque vosotros sois los auténticos protagonistas de ese día.
APERITIVOS
Finger Food
Cucharita de pulpo con puré de patata confitada y pimenton
Croquetas variadas
Bodegón de quesos
Triángulos de titaina
Crujiente de morcilla, queso y calabacin
Bocado de figatell con crujiente de queso
CARTA NOVATERRA
Principales y entrantes
Bacalao al pilpil ligero y fritada
Corvina en salsa marinera con cebollitas y calamares
Lubina asada con fideos chinos a la soja
Mil hojas de calabacín cebolla caramelizada y queso brie
Picantón relleno
Saquito relleno de cebolla caramelizada, setas, queso de cabra con jugo de carne y trufa negra
Solomillo de cerdo a la parrilla en civet al momento
Tataki de atun sobre mezclum de citricos
Tomate en texturas con encurtidos valencianos
Cordero a baja temperatura
Tatin de escalibada con arenque ahumado y tapenade fluido
Ensalada especial
Ambientación
Que empiece la magia
Rincones con encanto para capturar momentos (diferentes estilos para que toda la
decoración lleve vuestro sello personal y marque la diferencia)
Rincón de Bienvenida personalizado
Seating plan
Ceremonia
Zona chill out
Rincón romántico
Beauty Corner
Photocall
Infraestructura
Elige hasta el más mínimo detalle
Disponemos de la más completa infraestructura para que podáis elegir el estilo que más os gusta dentro de una amplia gama de tipos de mesas (redondas, de madera vista, etc), manteles de flores lisos de colores, sillas de madera vintage, clásicas o campestres, bajo plato de enea o de cristal rallado, vaso o copa de cristal tallado con un toque de color.
ENCLAVES SUGERENTES
Nuestros espacios
El lugar perfecto
CONSULTANOS
Servicios muy especiales
Carpas y lonas
Regalos solidarios para tus invitados
Tarta a la carta
Ceremonia
Amplia variedad de mesas, sillas, mantelerías, vajilla, cubertería…
Decoración floral
En 2022 se van a juntar las bodas aplazadas de 2020 y 2021, si es tu año, es importante que reserves ya tu fecha.
Talia y María
Solo con ver la página web ya teníamos prácticamente claro que trabajaríamos con Novaterra y en cuanto nos reunimos con el equipo enseguida nos captaron la idea que queríamos. No dudamos un segundo en dejar ese día tan importante en sus manos. Además, tiene un proyecto social detrás que es lo que más nos gustó. Son grandes profesionales, comida de calidad y mucha flexibilidad a la hora de reunirnos y programar las cosas. Volvería a contratar sus servicios.
Antonio y Lucía
Su profesionalidad es excelente. Estuvieron atentos a todos los detalles que les habíamos comentado; por ejemplo, durante el cóctel prepararon un plato especial para una persona que era alérgica a muchísimas cosas. Es una elección formidable, pues además estás colaborando para la integración social de personas en riesgo de exclusión. ¡Totalmente recomendable!
Juanma y David
Servicio humano, profesional y de calidad
En nuestra boda su servicio fue excelente y profesional. Éramos muchas personas en un espacio no muy grande y el servicio cumplió siempre con una sonrisa. El producto (ecológico), la ausencia de plásticos en todo el catering, botellas de cristal y recogida posterior fue impecable. Nos gustó tanto que repetimos para otro evento.