Mujol en escabeche, receta de David Ariza

Nov 2, 2016 | Recetas

INGREDIENTES: Mujol pre-salado Cebolla Ajo Vinagre de jerez Laurel Sal Pimienta Aceite de oliva   PROCESO DE ELABORACIÓN: Tostamos la cebolla en la sartén sin aceite, cuando esté tostada añadimos aceite y freímos, añadimos los ajos y el laurel tostado, un poco de sal...

PEPITO DE "PIMENTÓ AMB TONYINA" by Sebastián Romero

Oct 20, 2016 | Recetas

Hoy tenemos una #receta de un nuevo colaborador, Sebastián Romero de la Sequieta. Sin duda la #gastronomiasolidaria une a profesionales, pero sobre todo corazones. Ingredientes: para 8 personas 8 panecillos tipo pulga o pepito. Pimientos en tonyina (pisto tipico...

Guisantes con Pelleta y Pil-Pil de Almadraba

Jun 7, 2016 | Recetas

Una semana más en nuestra sección de recetas solidarias, nuestro querido colaborador David Ariza , Freeland Cook para la inmensa minoría,  nos enamora con un plato, para el muy importante , y a la que tiene muchísimo cariño ya que habla de recuperación de tradición e...

Recetas Solidarias: Tomates de Invierno por David Ariza

Apr 19, 2016 | Recetas

Aunque ya estamos en primavera, desde Novaterra Catering Sostenible estamos probando esta exquisita receta de nuestros estimado colaborador, David Ariza, quien esta cumpliendo uno de sus sueños junto a Jordi Bressó poniendo en marcha Bump Green, un peculiar...
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