Després de l’estiu, València s’ompli de proclamacions falleres, que donaran pas en uns dies a les presentacions de totes les comissions, i amb això, a l’inici d’un nou any faller.

És moment de començar a pensar en la setmana gran, en tots els detalls, i a tot el equip de Novaterra Catering ens venen a la memòria grans moments de les falles passades, com la strong>celebració del 25 aniversari de Bierwinkel que va tindre lloc en un enclavament màgic: La Falla de la Mercé en el centre històric de València.

Bierwinkel, importador i distribuïdor de cerveses europees, va ser creada per la valenciana Anabel Navas i el seu marit Christian Jardel, col·laboradors habituals de la Fundació Novaterra i Novaterra Catering des de fa anys en les gales de la Gastronomia Solidària, amb el seu espectacular “corner” de cerveses, col·laborant també econòmicament com a empresa sòcia, però sobretot, i el més important, confiant en Novaterra per a les seues contractacions de personal. Diverses persones han realitzat pràctiques i treballat en aquesta empresa en els últims anys. La qual cosa demostra el seu compromís amb la societat valenciana i amb l’ocupació.

Aquesta valenciana acaba de fer història, convertint-se en la primera dona espanyola a ser nomenada “Chevaliere d´honneur” per la confraria de cervesers belgues, que anualment destaca a aquells cervesers i cerveseres que han prestat “importants serveis a la professió cervesera”. Només hi ha 8 espanyols, Anabel Navas és l’única dona del nostre país i en total no hi ha més d’un 10% de dones.

En 2002 Bierwinkel es va unir a la cervesera centenària belga John Martin SA, i per a celebrar el seu 25 Aniversari van acudir des de Bèlgica tots els membres de la societat, així com d’altres productors europeus de cervesa.

A la festa no van faltar les fàbriques de Cervesa artesanal valenciana amb les quals treballa Bierwinkel com són Zeta Beer, Tyris, Galana, Lluna, Fernández Pons, Birra & Blues, Antara i Gènesi.

Que per a tal celebració comptaren amb Novaterra Catering, per la seua aposta per la sostenibilitat i la inclusió, per a fer partícips als seus socis europeus del compromís de Bierwinkel amb Novaterra, és per a nosaltres d’un valor incalculable.

L’opinió de la clienta

“El vostre personal és super agradable I això que els maregem amb els horaris fallers!

 

Tothom ens va felicitar i les crítiques més dures, la meua mare i la meua filla, van quedar encantades amb el menjar. A sobre se’m va oblidar amb l’embolic indicar que la meua filla era al·lèrgica, però de seguida el van solucionar i va poder gaudir del menjar. Truita, pernil, croquetes i salmorejo riquíssims.

 

La paella deliciosa, amb l’arròs meloset i la carxofa estupenda.

 

Els detalls que vàreu preparar adaptats “manera falles” ens van encantar.

 

A més les meues companyes del despatx li comentaven a tothom qui éreu i que sou un catering sostenible.

 

Estarem encantats de repetir l’experiència amb vosaltres!

La Falla de la Mercé, comissió a la qual pertany la Fallera Major de València 2018 Rocío Gil, va elevar el seu compromís amb la sosteniblidad realitzant una xicoteta falla reciclable, realitzada amb palla de l’arròs com a alternativa al suro i el paper per a les falles sostenibles del futur. Un exemple d’ innovació i compromís d’aquesta falla valenciana de la qual ens sentim orgullosos de formar part.

Triar Novaterra Catering per a la teua celebració en el teu propi espai, com va ser el cas de la Falla La Mercé o el de la Falla General Pondo per a la seua festa “Flower Power“, o en qualsevol dels nostres espais disponibles, sempre aportarà aqueix plus de sostenibilitat i compromís social per als teus esdeveniments que marcarà la diferència, i encantarà als teus convidats/as.

Empreses de catering a València hi ha moltes, però Novaterra Catering Sostenible només hi ha una!

Comunicado situación COVID19

Ante la nueva situación por el COVID19, comunicarles que hemos reestructurado nuestros servicios, volcando todos nuestros esfuerzos en la necesaria entrega de comida diaria para COLECTIVIDADES.


El personal de Novaterra Catering sigue trabajando a diario desde sus casas, excepto aquellas personas que precisan acudir a nuestra cocina central en Paterna para garantizar el sustento diario de algunos centros y empresas que siguen funcionando y no tienen cocina propia.


También nuestro personal de logística para poder hacer el reparto de estos servicios, siguiendo de forma estricta las recomendaciones del Gobierno para garantizar la seguridad de todos los ciudadanos y la suya propia.


Para cualquier duda o solicitud pueden contactar con Alicia Santos, responsable de Clientes de Colectividades:


Tel: 671 37 49 05

alicia@novaterracatering.com

You have Successfully Subscribed!